El equipo completo es una línea de producción investigada y desarrollada para producir rollos de pastel europeos. Este tipo de pastel no necesita moldes. Con solo sustituir la cuchilla y ajustar la cuchilla horizontal, la máquina es capaz de producir rollos suizos y pasteles rellenos en lonchas. Con un sabor crujiente y un alto nivel de calidad, el producto tiene un enorme potencial de mercado. El equipo se compone principalmente de una mezcladora, una máquina para untar aceite, una máquina para verter pulpa, un horno túnel de cinta de acero al gas, una máquina giratoria, un dispositivo de corte, un dispositivo de relleno, un dispositivo para dar la vuelta al pastel, un dispositivo de prensado, un dispositivo de corte transversal, una cinta transportadora de enfriamiento, etc.

Principio de funcionamiento
Vierta directamente la pulpa sobre la cinta de acero untada con aceite y métala en el horno para hornearla. Una vez madura, adquiere forma de cinta. Después de ser recogida en la terminal y rociada con aceite, regresa desde la parte inferior para su transporte. En ese momento, la cinta de bizcocho se ha dado la vuelta. Cuando se transporta de vuelta a la parte inferior de la posición de relleno, se eleva desde la pendiente hasta la plataforma de trabajo, se corta en rodajas longitudinalmente, se rellena y se da la vuelta una tras otra. La rodaja terminada se coloca sobre otra rodaja y se compacta un poco. Tras el corte transversal, se forma el nuevo favorito del mercado: el «bizcocho enrollado suizo europeo».

Descripción

Diseño de la línea de producción totalmente automática de bizcochos enrollados y pasteles de capas:

Componentes principales de la línea de producción totalmente automática de bizcochos enrollados y pasteles de capas: